حالات الاستخدام

مصمَّم لكل منشأة

من مطعم في موقع واحد إلى مستشفى بعدة فروع — يتكيّف ميز مع مسار مشترياتك، لا العكس.

مشتريات المطاعم

سلاسل موافقة يقودها الشيف، وتواصل مع الموردين عبر واتساب، وقراءة إشعارات التسليم آلياً — بإيقاع مطبخ محترف.

اعرف المزيد

إدارة مطابخ الفنادق

مخزون متعدد المواقع، وتحويلات بين المستودع المركزي والفروع، ولوحة تحكم تمنح الإدارة رؤية كاملة على كل فرع.

اعرف المزيد

سلسلة التوريد في المستشفيات

مشتريات تضع الالتزام أولاً: سجل تدقيق كامل، ومتابعة لمسببات الحساسية، وتتبّع للتشغيلات، وإدارة للاستدعاء.

اعرف المزيد

مشتريات المدارس والجامعات

ضوابط ميزانية، ومراكز تكلفة، وحدود موافقة، وطلبات على مستوى الأقسام — مصمّمة للمؤسسات التعليمية.

اعرف المزيد

ضبط تكلفة الطعام

تكاليف الوصفات، ونسبة تكلفة الطعام لحظياً، وربط نقاط البيع، وتحليلات الهدر — لتحمي هوامش ربحك.

اعرف المزيد

إدارة الموردين وتقييمهم

قيّم الموردين حسب أداء التسليم، وتواصل معهم عبر واتساب، وتحقّق من التسليم آلياً، وطبّق المطابقة الثلاثية.

اعرف المزيد

السلسلة نفسها في العمق

لا يشبه المستشفى مطعماً من اثني عشر مقعداً في شيء على الورق، لكنهما يتعثران في الموضع ذاته: اللحظة التي يحتاج فيها أحدهم شيئاً، ولا يكون صاحب صلاحية الاعتماد واقفاً بجواره. كل حالة استخدام أدناه تجري على السلسلة نفسها في العمق، ولا يتغير سوى مسمّى الدور.

يرفع أحدهم طلباً، فيذهب إلى من يملك اعتماد ذلك القسم — الشيف لطلبات المطبخ، ورئيس القسم لطلبات الصالة والنظافة. وبإمكانه اعتماد الطلب كاملاً أو جزءاً منه، وهو ما يحدث فعلاً: نادراً ما يعتمد مطبخ حقيقي كل بند. ولكل صنف حالته وكميته المعتمدة، فيمضي الجزء المعتمد في طريقه دون انتظار البقية.

ثم توجَّه الأصناف المعتمدة في أحد مسارين. ما هو متوفر في المستودع يذهب إلى أمين المستودع أمرَ صرف. وما يجب شراؤه يُجمَّع بحسب المورد في أوامر شراء — فالطلب الواحد قد ينقسم على عدة موردين، ولا يرى كل مورد إلا أمره وحده. ويصله الأمر رسالةً على واتساب وبالبريد الإلكتروني، ويؤكده عبر رابط دون تثبيت أي شيء.

وعند وصول التوريد يصوّر أمين المستودع إشعار التسليم، فتُعبَّأ الكميات بالقراءة الضوئية. ويقارَن ما وصل بما طُلب، ويُعلَّم النقص ويُحتجَز بدل أن يمر بصمت. ثم يُحدَّث المخزون، وتُصرف الأصناف إلى القسم الذي طلبها، ويُغلق الطلب.

وكل خطوة من ذلك مسجَّلة بالمستخدم والوقت والسبب، وكل صلاحية مطبَّقة في قاعدة البيانات لا في الواجهة — اثنتا عشرة صلاحية تضبطها لكل شخص، منها حدّ المبلغ الذي يجوز له اعتماده. وهذا هو الجزء الذي يهم حين يسأل مدقق عمّن وافق على رقم، أو حين يكون من يعرف الجواب قد غادر.

ابدأ فترتك التجريبية المجانية

تجربة مجانية 14 يوماً · بلا بطاقة ائتمان